HOT ! ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】

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ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】の詳細情報

The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。【希少美品】トリガーポイント・マニュアル全4巻　エンタプライズ。シュリンク包装付きの新品未開封です。Molecular Biology of THE CELL 第6版。犬と猫のX線検査・超音波検査。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。洋書（英語）です。【裁断済】麻酔科トラブルシューティング AtoZ 第2版。裁断済み　AO法　骨折治療　第3版。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。